Procureur gekookt gerookt

Procureur, Gekookt en Gerookt op ambachtelijke wijze

Deze procureur wordt bereid volgens een traditioneel Hongaars recept van Bükkfán: eerst langzaam gerookt op beukenhout, daarna vakkundig gekookt. Het resultaat is een sappig, vol stuk vlees met een subtiele rooksmaak dat zich perfect leent voor op brood, op een borrelplank of als basis voor warme gerechten.

Kenmerken:

• Bereidingswijze: gerookt & gekookt
• Verkrijgbaar in ±1.200 gram en ±1.800 gram
• Vacuüm verpakt voor optimale versheid
• Ambachtelijk bereid naar Hongaars recept

Hoe gebruik je procureur?

Procureur is veelzijdig: snijd het koud voor op een broodje of charcuterieplank, of verwarm het licht voor een hartige maaltijd. Combineer met Hongaarse mosterd of mierikswortel voor een authentieke smaakbeleving.