Frituurvet

Alles wat je nodig hebt voor een traditionele Hongaarse maaltijd. Van hoogwaardig frituurvet tot lekker vlees: breng de authentieke smaak van de Hongaarse keuken in huis!

Hongaars frituurvet: reuzel, ganzenvet en mangalicavet

Lekker eten begint bij de juiste ingrediënten, zeker als het om braden gaat. We hebben de beste vetten en vleessoorten geselecteerd voor die echte smaak, volgens de Hongaarse volkswijsheid is goed vet immers het medicijn voor het hart!

Waarom Hongaren met reuzel en vet bakken

In de Hongaarse keuken wordt van oudsher gebakken en gefrituurd in dierlijk vet in plaats van plantaardige olie. Dat geeft gerechten een voller, ronder smaakprofiel. Precies wat je proeft in authentieke lángos of gebakken aardappelen.

Varkensreuzel: de klassieke bakbasis

Onze varkensreuzel huisgemaakt is de meest gebruike bakbasis in de Hongaarse keuken: neutraal genoeg voor dagelijks gebuik, maar met net dat tikje meer smaak dan olie.

Ganzenvet: voor een verfijnde smaak

Voor en verfijnder resultaat, bijvoorbeeld bij het bakken van aardappelen of gevogelte, is Ganzenvet een klassieke keuze in de Hongaarse en Midden-Europese keuken.

Mangalicavet: van hetbijzondere mangalicavarken

Het Mangalica vet huisgemaakt komt van hetharige mangalicavarken, een oud Hongaars ras dat bekendstaat om zijn rijke, marmerende vet. De smaakmaker achter veel traditionele Hongaarse gerechten.