Sógor Kadarka

De Sógor Szekszárdi Kadarka kenmerkt zich door zijn intens kruidige geur. De smaken worden ook gedreven door deze kruidigheid, vergezeld van o.a. fris-knapperige rode bessen. Een slok ervan doet denken aan een zomerse verfrissende frambozensiroop, die gemakkelijk en snel wegglijdt. Uitstekende kadarka voor elke dag van de week…

Foto op wijnetiket:

De afbeelding toont een vintage foto uit 1935 van mijn voorouders van moeders kant. De focus ligt op de brouwer Aszalai, een wijnhandelaar die opkwam uit onze boerenfamilie en zelfs een stropdas bond voor de oogst. De parmantige jongeman met een militaire pet die op het paard zit, is de zwager van Szöszke - de grootvader van onze wijnmaker Laci Pálinkás - en hun vrouwen zijn natuurlijk de Gránicz-meisjes, waaronder mijn grootmoeder... János Eszterbauer