Grand Tokaj
21 producten
Grand Tokaj is de toonaangevende Hongaarse wijnmaker in de historische Tokaj-Hegyalja wijnregio. Hier worden al eeuwen de wereldberoemde Tokaj wijnen geproduceerd. Grand Tokaj is verantwoordelijk voor zo’n 35% van de totale wijnproductie in de regio. Grand Tokaj bied een selectie van premium Tokaj wijnen die al generaties met de beste expertise word verbouwd. Diverse prijzen zijn al in de wacht gesleept, waaronder wijnmaker van het jaar door meester vinoloog Károly Áts in 2012. Bij Grand Tokaj ligt de nadruk op verantwoorde en tegelijk innovatieve wijnbouwteelt. En dat resulteert in karaktervolle wijn van unieke kwaliteit.
Bekijk hier een video over de wijnregio Tokaj:
Tokaji wijn: de beste wijn van de Tokaj-Hegyalja regio
Grand Tokaj brengt de rijke traditie van Tokaji wijn rechtstreeks naar jou toe. In het noordoosten van Hongarije ligt de Tokaj-Hegyalja wijnregio. In deze regio wordt al meer dan honderden jaren wereldberoemde wijn gemaakt. De Tokaji wijn is meer dan een standaard flesje van de supermarkt. Zo heeft Grand Tokaj verschillende type wijnen: van de droge Furmint tot de legendarische Aszú.
Tokaji Aszú: de legendarische dessertwijn
Tokaji Aszú is wereldberoemd als dessertwijn en wordt gemaakt van druiven die zijn aangetast door edelrotting, waardoor ze indrogen tot krenten vol geconcentreerde smaak. De zoetheidsgraad wordt traditioneel uitgedrukt in 'puttonyos': hoe hoger het aantal, hoe zoeter en intenser de wijn. Bekijk bijvoorbeeld de Tokaji Aszú 5 puttonyos Classic of de rijkere Tokaji Aszú 6 puttonyos. Aszú is een goede match met Hongaarse zoetigheden zoals szaloncukor.
Furmint: de droge kant van Tokaj
Niet alle Tokaji wijn is zoet. De Furmint-druif is de belangrijkste witte druif van de regio en levert ook verrassend elegante, droge wijnen op met een frisse zuurgraad en mineralige ondertoon. Een goed voorbeeld is de Tokaji Furmint száraz, een droge witte wijn die uitstekend past bij stevigere gerechten en een verrassend alternatief is voor wie alleen de zoete Tokaji wijnen kent.
Tokaji wijn combineren met Hongaars eten
Tokaji wijn en de Hongaarse keuken zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een droge Furmint of Szamorodni combineert goed met stevige, hartige gerechten zoals gulyás of paprikás, bekijk onze Hongaarse hoofdgerechten voor recepten om zelf te maken. Houd je meer van rokerig en pittig, dan is een glas droge Tokaji wijn ook een verrassend goede match bij onze kolbász. Voor een cadeau met een verhaal is een Tokaji Aszú Geschenkpakket direct klaar om te versturen.
